La historia del productor Juan Pizzaro de Colbún
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El recolector lleva seis años en el sector de Los Avellano, al interior de la hermosa localidad de Rabones. Allí ha desarrollado, con el apoyo de INDAP a través del Programa PRODESAL, una unidad productiva agroecológica y sustentable
Fuente: Comunicaciones INDAP Maule. Autor: septimapaginanoticias.cl
Juan llegó a la zona, con la idea de dedicarse al agroturismo, pero a poco andar decidió orientar sus esfuerzos hacia la apicultura, actividad que conocía, ya que su familia se dedica a este rubro desde hace muchos años, y a la producción de hortalizas y creó su negocio: Recolectando Vida SPA.
Su terreno, de media hectárea, se ubica en la precordillera de Colbún, lugar privilegiado por la existencia de vegetación nativa y colindante con el río Putagán. Sector de abundante flora melífera donde es posible encontrar especies como el boldo, radal, peumo, quillay, avellano, mora silvestre, toronjil cuyano, hierba azul, poleo, entre otras. Aquí se ha abocado al cuidado de sus 35 colmenas, de las cuales extrae miel y algunos subproductos. “Estas colmenas son manejadas de forma agroecológica, no utilizamos insumos convencionales para el control de plagas ni enfermedades, ni para la alimentación invernal”, enfatiza el productor.
Don Juan, ha apostado por el manejo autosustentable de su predio y siente un gran orgullo de no usar insumos convencionales y aprovechar los regalos que dispone la naturaleza para el manejo de sus actividades productivas.
El año pasado, Juan Pizarro postuló a un concurso del Convenio entre INDAP y el Gobierno Regional del Maule para fortalecer su actividad apícola. Gracias a esto obtuvo recursos para implementar una sala modular de proceso y una envasadora de miel. Esto vino a complementar un proyecto de SERCOTEC, que le había permitido obtener una centrífuga y una batea desoperculadora, lo que le ha posibilitado ir mejorando su unidad productiva.
De forma paralela, este agricultor se dedica a la producción de hortalizas, como lechugas, repollos, tomates, pepinos, zapallo, cebolla y choclo, las cuales le sirven tanto para el autoconsumo como para la venta de sus excedentes. En este rubro sigue la línea agroecológica y fertiliza sus cultivos con Bokashi (biofertilizante sólido) y supermagro (biofertilizante líquido), ambos de su propia elaboración. Además, parte del control de plagas -malezas e insectos-, la realiza con gansos, patos y gallinas. Para esto ha habilitado un cobertizo y embalse de agua para las aves palmípedas.
Actualmente para mejorar la producción y ampliar la temporada de cosecha, está construyendo un invernadero metálico de 200 metros cuadrados.
