“IV Fiesta del Mote con Huesillo” en la Alameda de Linares

                                                 Una idea de algunos emprendedores se ha ido convirtiendo con el paso de los años en una fiesta importante del verano en la comuna de Linares, que atrae a miles de personas de la zona, la región y el país.

Estamos hablando de la denominada “Fiesta del Mote con Huesillo” en la Alameda “Valentín Letelier” y que fue lanzada ayer por las autoridades y los encargados de comercializar este rico brebaje consumido , principalmente en época de intenso calor.

“Las moteras” aparecieron en Linares hace unos 20 años. Aprovechando una enorme arboleda que había en calle Januario Espinoza esquina avenida Presidente Ibáñez fueron captando clientela y convirtiéndose en tradición. Ahora se ubican en la alameda y son una tradición para la familia local.

Lorena Jorquera tiene confianza nuevamente en la comunidad local y regional. “Esperamos mucha gente el día domingo. Habrá música folklórica, gastronomía local y obviamente mote con huesillo. Esto viene de familia y se guarda el secreto”, dijo la comerciante.

Un tema importante es la higiene la que se cuida respetando todos los protocolos. Mote, huesillos y el caldo dan vida a este trago. El más grande, de litro, tiene un costo de 2.500 pesos y solo para valientes. “Estamos produciendo también mote con huesillo para diabéticos con la finalidad que todos puedan consumirlo”, dijo la “motera”.

ALCALDE
El alcalde Mario Meza expresó que esta fiesta forma parte de un plan especialmente diseñado para potenciar la identidad local y que considera durante el mes de febrero una serie de actividades típicas. “Esperamos como siempre a miles de personas en esta celebración urbana. Vamos a tener desde el mediodía del domingo folklore y música tradicional, juegos, gastronomía y todo para disfrutar del verano”, comentó.

Luego, acotó, vendrán la fiesta del criancero, la tortilla al rescoldo y cantoras populares en Pejerrey, embalse Ancoa y el Duraznillo,