“Fiesta del Cordero al Palo” en San Juan

                           En la escuela “Andrés Bello” de la localidad de San Juan, en la comuna de Colbún, se realizará durante esta jornada la Segunda “Fiesta del Cordero al Palo” 2019.

Se trata de una actividad costumbrista, que el año pasado, tuvo amplia convocatoria, y que comenzará a partir de las 12 horas en la escuela del sector. Comidas típicas, folclor y música popular en vivo son la apuesta que hacen los organizadores.

“Queremos invitar a nuestros vecinos y de las comunas cercanas a participar de esta iniciativa. Tendremos diferentes grupos folclóricos. Vamos a partir al mediodía. Los apoderados se han organizado para hacer el asado con las mejores técnicas, siempre al palo y a la leña”, señaló Rosa Carrasco, directora de la escuela de “San Juan”.

Asado de cordero al palo con papas cocidas, pebre y ensalada, además de otras preparaciones típicas de la zona y dulces y postres, son la oferta gastronómica para esta jornada.

“Cada curso tendrá su stand, los que ofrecerán por supuesto el cordero al palo, y además de otros platos para el gusto de los niños, también cazuela y preparaciones dulces, entre otros. Esta es una instancia para toda nuestra comunidad educativa y abierta al público, en la que rescatamos tradiciones, compartimos, y fortalecemos nuestra convivencia escolar”, dijo la docente directiva.

El año pasado fueron cientos las familias que llegaron a la escuela de “San Juan”. “Alma San Javierina” y “Entre Espuelas y Morenas” y “Los 7 Machos” colocaran la música.